Gâteau à la saveur de frangipane, relevé d’une délicieuse saveur d’orange
Sucré
Pommes façon Hasselback aux spéculos
Demi-pommes finement ciselée cuites au four avec un peu de beurre et de sucre brun, puis parsemer de poudre de spéculos
Gâteau aux biscuits roses et amande
Délicieux gâteau aux biscuits roses de Reims, au bon goût de frangipane et à la jolie couleur rose
Kouglof
Brioche alsacienne typique de Noël, en forme de couronne, garnie de raisins secs macérés dans du kirsch, et décorée d’amandes et de sucre glace
Bûche roulée chocolat, vanille et noix de pécan caramélisées
Bûche de Noël roulée avec un biscuit au chocolat, garni d’une Chantilly à la vanille et de délicieuses noix de pécan caramélisées
Bûche roulée vanille, citron et myrtilles
Bûche à base de génoise au citron roulée et garnie de confiture de myrtilles, chantilly vanillée et myrtilles fraîches
Liqueur de châtaignes maison
Digestif maison à base de châtaignes rôties au four, macérées dans de l’alcool et rhum ambré et parfumée à la vanille
Poires façon « Hasselback »
Poires finement tranchées recouvertes d’un mélange de beurre, sirop d’érable et noix de Pécan et cuites au four
Labneh maison
Spécialité fromagère libanaise à base de yaourts égouttés, qui donnent un fromage frais gourmand à servir avec de l’huile d’olive, des herbes fraîches et (ou) des mélanges d’épices
Pâte de coing à la clémentine
Confiserie -pâte de fruits- à base de coing et délicieusement parfumée à la clémentine à faire avec ou sans Thermomix
Liqueur de coing maison
Liqueur maison à base de coings râpés macérés dans de l’alcool de fruits, parfumée au citron et à la vanille
Gelée de coings
Confiture anti-gaspi, préparée avec les épluchures de coings, délicieusement parfumée à la vanille