Velouté réconfortant à base de potiron, patate douce et panais délicieusement relevé par des épices
Sélection de toutes les recettes d’entrées du blog
Entrées
Oeufs cocotte à la truffe
Petite entrée super gourmande et facile à faire, à base d’oeuf cuit dans de la crème délicieusement parfumée à la truffe
Tatins d’endive au foie gras
Mini tartes tatin composée d’endives confites à l’orange servies avec une tranche de foie gras mi-cuit
Velouté de panais aux poires et aux châtaignes
Recette de velouté festif à base de panais, de poires et de châtaignes, servi avec des noisettes grillées et du foie gras
Foie gras super facile
Foie gras maison vraiment facile à faire, assaisonnée puis enrobé de film alimentaire et cuit dans de l’eau chaude
Tatin d’oignons à la feta
Tarte renversée à base d’une compotée d’oignons longuement caramélisée et servie avec des dés de feta
Salade de chou chinois au poulet et au sésame
Salade aux inspirations asiatiques à base de chou chinois, poulet rôti et graines de sésame
Velouté de potiron inspiration thaïe
Certainement une des meilleures recettes de soupe du blog: un velouté de potiron et lait de coco, relevé d’épices servie avec une mousse légère aromatisée à la citronnelle
Cake perdu façon croque-monsieur
Gâteau anti-gaspi préparé à base de pain rassis, comté et jambon aux saveurs de croque-monsieur
Velouté glacé chou-fleur-coco au saumon
Soupe de chou-fleur adoucie par du lait de coco servie très froide avec des dés ou lanières de saumon fumé
Salade de pâtes
La salade de l’été par excellence qui plait autant aux petits qu’aux grands à base de pâtes, tomates, poivrons, fromage et beaucoup de basilic
Salade de boulgour abricots-pignons-feta
Salade originale à la façon d’un taboulé comportant du boulgour, des fruits secs, de la feta, du jambon fumé et des herbes fraîches