Archives des Recettes festives - Page 9 sur 19

Mousse légère au pamplemousse

Mousse toute légère préparée avec du fromage blanc, des blancs d’oeufs battus en neige et de la chair et des zestes de pamplemousse

Filets de cabillaud servis avec des suprêmes d’agrumes frais et une délicieuse sauce aux agrumes

Petits beignets de Mardi-Gras parfumés au citron et la vanille et recouvert de sucre glace

Sorbet granité (ou pas) à base de jus de mandarine, liqueur de mandarine et champagne, une recette festive légère et délicieuse

Gâteau salé composé de galettes au sarrasin garni de différentes couches: épinards, jambon, champignons de Paris et fromage

Entremet léger à base de purée de banane parfumée au rhum, vanille et citron vert allégé par des blancs d’oeufs en neige

Bouchées apéritives légères composées d’une fine tranche de radis noir garnie de fromage frais parfumé au citron et de saumon fumé

Galette des rois de Franche-Comté composée d’une pâte à choux parfumée à l’eau de fleur d’oranger finement étalée et cuite au four

Bûche de Noël facile à faire à base de glace aux marrons, morceaux de marrons glacés, meringue et crème Chantilly

Biscuits feuilletés festifs parfumés à la truffe à présenter sous forme de palmier ou de sapin pour un apéritif de Noël

Confiserie fondante chocolatée et caramélisée garnie de noisettes grillées

Tourte festive garnie de farce à base de volaille, fondue de poireaux et châtaignes, enfermée entre 2 pâtes feuilletées