Meringues maison à déguster nature ou à parfumer selon ses goûts ou en suivant les conseils de Kélou
Recettes festives
Makis de courgettes
Délicieuses bouchées à base de lamelles de courgette roulées sur elles-même avec une farce au fromage frais, aux herbes, pignons de pin et aux raisins secs, une mise bouche à la fraîche, saine et gourmande
Panna cotta pistache-griottes
Petites verrines composées d’une crème parfumée à la pistache et d’une compotée de griottes parfumée au kirsch
Le Rainbow cake
Gâteau festif composé de couches de génoise de différentes couleurs garnies d’une crème gourmande à la vanille et au citron
Cigarettes russes fourrées à la pistache
Une petite recette toute simple qui en met plein la vue, des cigarettes russes achetées dans le commerce fourrées avec une délicieuse garniture à la pistache et au chocolat blanc.
Salade de lentilles au saumon et à la pomme verte
Une salade de lentilles originale alliant cette légumineuse à des dés de saumon fumé et de pomme verte
Mousse à la vanille sauce caramel au beurre salé
Une petite mousse gourmande à la vanille, recouverte d’une sauce de caramel à la fleur de sel, une alliance divine à tester absolument
Houmous
Purée de pois chiche aromatisée à la crème de sésame, parfaite servie avec du pain pita pour les apéros ou pour accompagner un plat végétarien ou des crudités
Le triple C : Carambars-Coco Pops-Chamallows
Gâteau ou confiserie composé de Carambars et marshmallows fondus mélangés à du riz soufflé parfumé au chocolat
Poivronade
Dip ou tartinade à base de poivron cuit, fromage frais, ail et basilic, parfait pour les apéros d’été!
Bugnes lyonnaises
Beignets parfumés au citron et à la fleur d’oranger, spécialité lyonnaise que l’on déguste au moment de Mardi Gras
Parmentier de canard au potiron et à la patate douce
Délicieux gratin festif composé de chair de canard confite, purée de potiron et patate douce, parsemé de noisettes concassées qui rendent le gratin encore plus gourmand. Un vrai plat de fête facile à faire et pratique!