Archives des Thèmes - Page 33 sur 46 - Les recettes de Kélou

Velouté de brocoli au gorgonzola

Soupe veloutée au brocoli, délicieusement relevée de mascaprone au gorgonzola qui apporte douceur et caractère

Courgettes rondes farcies d’un mélange de couscous, dés de poivrons et de chorizo le tout recouvert d’un oeuf et cuit au four

Compote d’automne à base de figues fraîches, pomme et pêche de vignes parfumée au cassis et vanille à faire avec ou sans Thermomix

Un fond de tarte précuit recouvert de légumes frais, herbes et mozzarella

Entremet composé d’une mousse originale à base de chocolat blanc parfumée aux zestes de citron

Soupe velouté à la fois douce et parfumée à servir bien froide à base de poivrons rouges

Demi melon servi avec un granité d’apéritif anisée et de la menthe fraiche ciselée, une entrée parfaite pour les jours de canicule

Pâte à tartiner maison au chocolat et aux noisettes pour les goûters ou petits déjeuners des petits et des plus grands

Tarte sucrée de fin d’été à base de 3 prunes: mirabelles, reines Claude et quetsches recouvertes d’amandes effilées

Petits triangles de feuilles de brick cuits au four garnis d’une farce à la viande hachée, légumes, pomme et épices

Tomates mixées avec du sel et de l’huile d’olive à déguster sur du pain grillé frotté à l’ail

Tranches de tomates servies avec une sauce à base de graines et purée de sésame, du cumin et de l’huile d’olive