Pâte à tartiner chocolat-noisettes

 C’est la rentrée !

Eh oui ! La rentrée a eu lieu cette semaine.
Pour certains c’est la joie de retrouver les copains, mais pour d’autres… C’est le bagne qui recommence !
Pour donner du coeur à l’ouvrage le matin à vos petits loulous ou les réconforter au goûter au retour de l’école avec de bonnes tartines gourmandes, je vous propose aujourd’hui mon alternative au « tant décrié Nutella ».
La plupart des blogs ont leur version de pâte à tartiner,  je me devais
donc de vous livrer enfin la mienne ! La rentrée me semble le bon moment
pour le faire.
Je suis fan du lait concentré sucré et du chocolat praliné. La pâte que je vous ai concoctée est donc essentiellement à base de ces deux ingrédients.
J’ai rajouté du chocolat noir pour équilibrer un peu le côté sucré de ces deux ingrédients et de la purée de noisettes pour renforcer ce goût dont je suis également fan ( en même temps, pas étonnant puisque le chocolat praliné en contient 😉 ! ).
La texture est donc assez différente, plus riche en noisettes, elle me semble légèrement moins grasse ( pas diététique pour autant… Faut pas rêver les gourmands 😉 !!! ), moins lisse ( puisqu’il y a la pâte de noisettes ) et un peu plus épaisse, mais le résultat n’est pas mal je trouve, même s’il ne se rapproche pas vraiment du Nutella … À vous de tester et voir si ça vous convient !
Si vous ne voulez pas faire vous même votre pâte à tartiner maison, je vous recommande d’essayer celle de la marque Rigoni di Asiago, une marque italienne que l’on trouve maintenant dans tous les rayons bios. C’est une pâte à tartiner bio sans huile de palme qui est délicieuse et se rapproche, elle, grandement du Nutella (sans en avoir les désagréments). C’est celle que j’achète lorsque je ne la fais pas moi même.
Et si vous voulez tester d’autres pâtes à tartiner maison by Kélou, consultez les recettes de pâte à tartiner coco-chocolat blanc et d’orange curd.
Je vous proposerai prochainement une autre pâte à tartiner délicieuse, plutôt pour les adultes, à base d’amandes et d’orange : un délice !!