Plat complet à base saucisses de Strasbourg et carottes cuites dans un bouillon gourmand d’herbes et d’aromates
Thèmes
Crumble de butternut
Gratin de butternut recouvert d’une délicieuse pâte à crumble salée aux noisettes et au parmesan
Salade d’endives aux myrtilles, morbier et noisettes
Salade d’endives d’automne d’inspiration jurassienne avec des myrtilles fraîches, des dés de morbier et des noisettes
Velouté de carotte légèrement épicé
Soupe vraiment veloutée aux carottes délicieusement épicée par du gingembre et du cumin à faire avec ou sans Thermomix
Compote pomme-poire-gingembre
Délicieuse compote automnale réalisée avec des pommes, des poires et délicieusement relevée de gingembre confit
Blinis au sarrasin ( sans gluten )
Petites crêpes d’origine russe sans gluten à base de farine de sarrasin, parfaites pour déguster avec des oeufs de poisson ou du saumon
Pâte de coing avec ou sans Thermomix
Traditionnelle pâte de fruits à base de coings à réaliser avec ou sans Thermomix
Tiramisu poire-pain d’épices
Verrines sucrées composées d’une couche de pain d’épices, recouvert de dés de poires et d’une crème vanillée
Épinards béchamel comme à la maison
Épinards cuits et mixés avec une sauce béchamel et servis avec des croutons de pain rôtis et des oeufs durs
Pois chiches à l’indienne
Plat végétarien à base de pois chiches, feuilles d’épinards et épices cuits dans une bonne sauce à base de lait de coco et épices
Gâteau au chocolat et aux poires
Gâteau riche en chocolat, garni de demi-poires cuites dans un sirop de sucre aux épices
Tarama maison
Spécialité grecque à base d’oeufs de cabillaud fumés à tartiner sur du pain grillé ou autre