Plat complet automnal à base de blanc de poulet, butternut dans une sauce à base de lait et crème de coco relevée d’épices
Viandes
Gratin de boeuf haché, courgettes et riz
Plat complet parfait pour un soir de semaine composé d’une couche de riz, une couche de viande hachée cuisinée et d’une couche de courgettes râpées, le tout gratiné avec du comté
Brochettes de canard aux nectarines
Délicieuses brochettes originales à base de magret de canard et nectarines, marinées au préalable dans une marinade bien parfumée
Filet mignon en croûte farci aux champignons
Filet mignon de porc farci d’une duxelles de champignons de Paris et de foie gras, le tout enrobé de jambon et d’une pâte feuilletée
Chili con carne facile et rapide
Plat emblématique de la cuisine tex-mex à base de viande hachée, haricots rouges, tomate, épices et poivron
Burger italien
Burger d’inspiration italienne avec du un steak de viande hachée, du pesto, de la tomate, de la mozzarella et un peu de roquette
Poulet tandoori et sa sauce raïta à la menthe
Poulet cuit au barbecue préalablement mariné dans une marinade de yaourt aux épices indiennes -épices tandoori-, servi avec une sauce blanche à la menthe
Tomates farcies à la viande
Tomates cuites au four et farcies d’un mélange de viande, de riz, d’herbes et d’aromates
Porc aux poivrons
Fines lamelles de porc cuites avec des lamelles de poivrons, dans un bouillon aromatisé d’aromates et d’épices
Poulet à la provençale (tomate, champignons et olives vertes)
Émincé de poulet cuits dans une délicieuse sauce tomate cuisinée parfumée aux herbes garnie d’olives vertes et champignons
Carbonade flamande
Spécialité du Nord de la France à base de boeuf cuit dans une sauce à la bière, moutarde et pain d’épices
Cocotte de carottes aux saucisses
Plat complet à base saucisses de Strasbourg et carottes cuites dans un bouillon gourmand d’herbes et d’aromates