Gratin de boeuf haché, courgettes et riz

Farcis déstructurés

Voilà un gratin que mes enfants adorent!

Un plat complet qui plait au plus grand nombre et qui compte tout ce qu’un plat équilibré doit comporter: des protéines, des féculents et des légumes!

C’est un petit mix de trois recettes du blog qui ont beaucoup de succès: les tomates farcies, le gratin de courgettes râpées et le parmentier de potiron au boeuf et aux épices.

C’est d’ailleurs un bon moyen pour faire manger des courgettes aux enfants.

Et… Pour utiliser les courgettes que les jardins potagers généreux ne manquent pas de donner chaque année!

Ceux qui ont la chance d’avoir un jardin potager comprennent ce que je veux dire 😉!

Eh oui! Les pieds de courgettes sont souvent trrrrèèèès productifs et en fin de saison on ne sait plus comment les cuisiner…

Mais vous avez de la chance car Kélou adoooore les courgettes 😍, donc vous avez plein de recettes à base de courgettes sur le blog!

Le nuage de « tags » dans la colonne de gauche sur les ingrédients en témoigne d’ailleurs!
Plus l’ingrédient est écrit en gros, plus il y a de recettes sur le blog à base de ce dernier (idem pour le nuage de tags dans la colonne de droite avec le type de plat ou les thèmes).

Vous pouvez donc constater que Kélou aime beaucoup: les tomates, les courgettes et… le chocolat 😋!!

Je vous ai mis une version Thermomix, mais sachez que si je l’utilise pour faire cette recette, je fais uniquement les courgettes avec (quand je l’utilise, car je préfère quand même quand les courgettes sont râpées. Mais quand on est pressé, ça permet quand même de gagner du temps  et de faire cuire tout en même temps 😉).