Entremet sans cuisson à base de chocolat garni d’un coeur à base de biscuits roses de Reims
Sélection de gâteaux pour le thé, des anniversaires, des goûters, éventuellement un petit déjeuner ou pour terminer un repas de façon festive
Gâteaux
Gâteau des îles à l’ananas
Gâteau à la chair d’ananas mixée, parfumé au rhum, à la vanille, au citron vert et à la noix de coco et recouvert de caramel
Bûche de Noël au nougat glacé
Bûche glacée à base de glace maison au bon goût de nougat, avec un coeur au coulis de fruits
Brownie blanc aux cranberries
Gâteau au chocolat blanc parfumé aux zestes d’orange et de citron, garni d’amandes croquantes et de cranberries
Clafoutis fraise rhubarbe coco
Clafoutis original à base de fraises associées à la rhubarbe et où le lait est remplacé par du lait de coco, apportant beaucoup de douceur et de gourmandise
Coques en chocolat à garnir
Coques en chocolat à garnir de fruits, de mousse ou autre entremet
Cake noisettes et farine de châtaigne (sans gluten et sans lactose)
Gâteau d’automne sans gluten à base de farine de châtaigne et poudre de noisettes
Bûche express marron chocolat
Bûche très facile à faire et sans cuisson, à base de purée de marron non sucrée, beurre, sucre glace et chocolat noir
Bûche façon Raffaello coco-noisettes-chocolat blanc
Bûche de Noël composée d’un gâteau moelleux et un craquant chocolat praliné-noisettes recouverts d’une mousse noix de coco-chocolat blanc
Gâteau aux amandes façon gâteau nantais
Ce gâteau est une spécialité nantaise à base d’amande au bon goût de rhum ambré et glacé d’un mélange de rhum et sucre glace
Petits gâteaux au miel et à la cannelle
Des petits gâteaux individuels au bon goût de miel recouvert de sucre parfumé à la cannelle
Muffins aux poires, amandes, pistaches et chocolat (sans gluten)
Petits gâteaux individuels parfaits pour le goûter avec des dés de poires, des pistaches et une pâtes aux amandes chocolatée