Bûche de Noël au nougat glacé

Presque 13 desserts dans un Noël

Et si vous profitiez du week-end pour préparer votre dessert de Noël ou du réveillon?
C’est vrai que la période qui s’annonce risque d’être un peu chargée et que
la pression va monter crescendo jusqu’à fin décembre.
Alors pourquoi ne pas ôter un peu de pression lors de la dernière ligne
droite, avec cette bûche que vous pouvez dores et déjà préparer, encore
dans le calme, et stocker au congélateur jusqu’au dernier moment?
Rien de bien original pour ce dessert, mais je trouve malgré tout qu’en
période de fête, il est agréable de terminer un repas copieux avec ce
dessert frais, plutôt qu’avec un dessert chocolaté un peu lourd (même si je suis dingue de chocolat en temps normal).
Et puis, les fruits secs font aussi bien partis des basiques de Noël, notamment dans la
tradition des 13 desserts de Noël provençaux, alors malgré tout, on reste dans le thème!
Je vous propose 2 versions pour cette bûche, une toute simple et rapide, et une légèrement plus sophistiquée, fourrée avec une purée de fruits.

Si cette bûche ne nous convainc pas totalement, regarder les recettes des années précédentes avec la bûche façon Rafaello coco-noisettes-chocolat blanc,  la bûche exotique citron vert-coco, la bûche au chocolat, aux clémentines et au pain d’épices, la bûche express marron-chocolat, la bûche ou vacherin glacé aux marrons glacés.