Bavarois salé à base de radis et fromage frais joliment décoré avec des rondelles de radis et des graines de pavot, à faire avec ou sans Thermomix, une entrée printanière festive idéale pour le repas de Pâques
Sélection de recettes à faire pour le repas pascal ou dans la période festive des fêtes de Pâques
Pâques
Mini pavlovas aux fruits rouges
Nids de Pâques Voilà une recette que j’ai dans mes tiroirs depuis un bon bout …
Poisson d’avril feuilleté torsadé au saumon
Poisson d’avril! Non je ne vais pas vous faire une mauvaise blague en vous disant …
Mousse d’asperges vertes
Mousse express La saison des asperges est de retour et c’est tant mieux car j’adore …
Cappuccino de petits pois au chèvre et à la menthe
Cappuccino en habit vert Velouté de petits pois et sa chantilly à la menthe Eh …
Charlotte aux fraises et à la rhubarbe
Aussi belle que bonne! Charlotte aux fraises et à la rhubarbe Je ne vous propose …
Verrines “fraîcheur” aux radis
Verrines fraîcheur aux radis Fraîcheur printanière La saison des radis bat son plein! C’est vraiment …
Tarte aux asperges, pignons et lard fumé
Délicieuse tarte printanière aux asperges, poitrine fumée et pignons de pin, délicieusement relevée de parmesan et basilic
Gigot de 7 heures
Un gigot d’agneau longuement et patiemment cuit à feu doux, qui finit par être fondant à souhait, une recette parfaite pour le repas de Pâques!
Cailles aux griottes
Cailles aux griottes Pour changer du traditionnel gigot d’agneau Et si, pour changer du classique …
Flageolets à la crème, à l’ail et au romarin
Voici la meilleure façon de préparer les flageolets! Une merveille pour accompagner le gigot pascal!
Œufs de Pâques aux amandes et biscuits roses de Reims
Petite confiserie pascale à base d’amandes entières caramélisées recouvertes d’une délicieuse pâte à base de biscuits roses de Reims
Tartare de saumon en nage de fèves et d’ornithogales
Entrée très raffinée à base de tartare de saumon aromatisé au gingembre, servi dans un velouté glacé d’ornithogales et de fèves parfumé à la menthe et au basilic, servi avec quelques gouttes d’huile de pistache ou de noisettes
Terrine de lotte
Un plat salé pour changer ? Tout d’abord, je voudrais commencer ce post en …