Archives des Saisons - Page 11 sur 26 - Les recettes de Kélou

Salade d’endive, avocat, pamplemousse et crevettes

Salade gourmande à base d’endives, avocats, pamplemousse, crevettes agrémentée d’une sauce blanche au citron, ciboulette et œufs de lump

Confiture très parfumée et remplie de soleil à base de divers fruits exotiques comme l’ananas, la mangue, la papaye et les kiwis

Velouté super gourmand à base de patate douce, carottes, poireaux et crème de coco qui lui apporte beaucoup de douceur

Gratin original composé d’une couche de riz recouverte de poisson blanc, puis d’une fondue de poireaux parfumée aux épices et lait de coco

Sélection de tous les fruits et légumes, viandes, fromages et produits de la mer à mettre dans son panier au mois de mars

Spécialité italienne composée de tranche de jarret de veau cuit dans une sauce tomate avec des champignons et des olives

Gratin d’hiver à la manière d’une tartiflette à base de fondue de poireaux, pommes de terre, morceaux de saucisses fumées et reblochon

Filets de cabillaud servis avec des suprêmes d’agrumes frais et une délicieuse sauce aux agrumes

Sorbet granité (ou pas) à base de jus de mandarine, liqueur de mandarine et champagne, une recette festive légère et délicieuse

Gratin lyonnais à base de fondue de poireaux recouverte d’une couche d’andouillettes émiettées et grillées

Plat rustique traditionnel du centre de la France à base de lentilles, carottes, palette de porc et saucisses fumées

Bouchées apéritives légères composées d’une fine tranche de radis noir garnie de fromage frais parfumé au citron et de saumon fumé