Archives des Hiver - Page 3 sur 8 - Les recettes de Kélou

Boule de Noël à la mousse de litchis, coulis de framboise, meringues sapins à la rose

Boule en plastique transparente garnie d’une mousse au litchi, surmontée d’un coulis de framboise et de meringues à la rose en forme de sapin

Brioche de Noël en forme de couronne, tressée et garnie d’une crème aux pralines roses de Lyon concassées

Truffes apéritives composées de boules de foie gras roulées dans divers topping: graines, poudre de spéculos, fruits secs, cacao, etc…

Biscuits de Noël hyper gourmands en forme de bâtonnets composés d’une pâte à biscuits parfumée aux noisettes

Dessert tout simple mais délicieux à base de kiwis frais agrémentés d’un coulis de framboise ou fruits rouges bien goûteux

Salade gourmande à base d’endives, avocats, pamplemousse, crevettes agrémentée d’une sauce blanche au citron, ciboulette et œufs de lump

Confiture très parfumée et remplie de soleil à base de divers fruits exotiques comme l’ananas, la mangue, la papaye et les kiwis

Velouté super gourmand à base de patate douce, carottes, poireaux et crème de coco qui lui apporte beaucoup de douceur

Gratin original composé d’une couche de riz recouverte de poisson blanc, puis d’une fondue de poireaux parfumée aux épices et lait de coco

Sélection de tous les fruits et légumes, viandes, fromages et produits de la mer à mettre dans son panier au mois de mars

Gratin d’hiver à la manière d’une tartiflette à base de fondue de poireaux, pommes de terre, morceaux de saucisses fumées et reblochon

Filets de cabillaud servis avec des suprêmes d’agrumes frais et une délicieuse sauce aux agrumes