Archives des Entrées - Page 8 sur 13 - Les recettes de Kélou

Velouté de foie gras

Entrée festive très facile et rapide à faire à base de lait, crème et foie gras, agrémenté d’un filet de crème de vinaigre balsamique

Terrine imitant le foie gras à base de foies de volaille, herbes, épices et beurre

Soupe de légumes mixée classiques à base de carottes, poireaux, courgettes et pommes de terre à faire avec ou sans Thermomix

Croque-monsieur original aux saveurs sucrées salées garni d’ananas, de chorizo et d’emmental

Tomates épépinées coupées en dés et assaisonnées d’oignons blancs, huile d’olive et basilic ciselé, simple et efficace

Des lamelles de poivrons cuites et conservées dans de l’huile d’olive avec de l’ail et du basilic, à servir à l’apéro ou avec des pâtes

L’indispensable salade de riz estivale à base de tomates, œufs durs, thon, maïs et olives, c’est la base de nombreux pique-nique

Soupe à servir glacée à base de courgettes, curry, lait de coco et coriandre fraîche

Recette de courgettes cuites à la vapeur servie froide avec des œufs durs mimosa et éventuellement quelques olives avec ou sans Thermomix

Recette polyvalente et adaptable à base à loisir de courgettes mixées associée à des oeufs, de la crème, des aromates et des herbes

Spécialité nordique à base de saumon frais cuit dans un mélange de gros sel et de sucre, finement tranché

Jolie salade originale sucrée/salée à base de fraises, roquette, fromage, herbes fraîches et pépins de courge