Petites verrines vite faites bien faites à servir en entrée ou apéritif, à base de brandade nîmoise, tapenade noire et dés de tomate.
Sélection de recettes à faire suivant les 4 saisons: Printemps, Été, Automne et Hiver
Saisons
Tatin de tomates cerises au vinaigre balsamique
Tarte renversée aux tomates cerises caramélisées au vinaigre balsamique et parfumée au thym
Crumble de pêches-fraises et verveine
Gratin de fruits à base de fraises et pêches parfumées aux feuilles de verveine fraîche et recouvertes d’une pâte à crumble à la poudre d’amande
Cheesecake aux fruits rouges sans cuisson
Un gâteau simple à réaliser mais qui fait son petit effet avec une couche de biscuits, une couche de fromage frais parfumé au citron et à la vanille, le tout recouvert de beaucoup de fruits rouges
Salade de lentilles et tomates
La classique salade de lentilles en version estivale avec des tomates et des oignons frais, une recette indispensable pour l’été!
Gratin de légumes et poire à la sauge
Gratin original à base de légumes divers, poires, le tour délicieusement parfumé avec de la crème à la sauge
Compote pomme-potiron-orange
Compote étonnante à base de pomme et potiron délicieusement parfumée à l’orange, à la vanille et à la cannelle
Soupe de légumes
Soupe de légumes mixée classiques à base de carottes, poireaux, courgettes et pommes de terre à faire avec ou sans Thermomix
Gâteau aux noix sans gluten
Gâteau sans gluten à base de farine de sarrasin, noix et café
Tuiles de crème de marron aux noisettes
Biscuits tout simples réalisés avec uniquement de la crème de marron vanillée, des noisettes concassées et une pointe de sel
Flammekueche aux châtaignes
Tarte fine avec une base de fromage blanc recouverte de lardons, châtaignes, oignon et sirop d’érable
Biscuits salés au potiron et au comté
Biscuits apéritifs originaux à base de chair de potiron, comté et graines de courge, parfaits pour la fête d’Halloween!