Velouté de carottes à l'anis
Le retour des soupes 😋
Ceux qui me suivent depuis longtemps le savent, je suis une “soup addict”!
En automne et en hiver, j’en mangerais volontiers une tous les soirs, voire même les midis!
J’ai mes soupes fétiches comme la classique mais néanmoins délicieuse soupe de légumes, le velouté de potiron inspiration thaïe ou le simplissime velouté de courgettes au Boursin, mais pour autant j’aime bien aussi changer et tester de nouvelles saveurs!
Je vous avais déjà proposé deux soupes dans le même esprit avec le velouté de carotte et fenouil à l’orange et le velouté de carotte légèrement épicé.
La carotte se mariant extrêmement bien avec de nombreux épices (particulièrement avec le cumin, le gingembre, la coriandre et l’anis) on peut varier ainsi les plaisirs à l’infini!
Mais en attendant de découvrir toute la palette de saveurs qu’offre la carotte mariée aux épices, testons d’abord le mélange carotte et anis dans ce délicieux velouté!
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bonne idée d'y ajouter de l'anis!!!! bisous
Oui essaye, c'est délicieux!Biz
Ah la soupe !…
Celle à la grimace, non !
Mais celle de Kelou, oh que oui !
Très sympa cette recette, comme d'habitude ! Merci à vous.
C'est gentil ça!! Merci à vous 😉 !!
oh oui le retour des bonnes soupes maison ! cette version parfumée à l'anis doit être bien bonne et est très originale ! bonne journée Kélou des bises
Oui c'est délicieux! Essaye tu verras 😉 ! Bisous Lolo