Poulet d’automne aux légumes racines
Thanksgiving spirit
Comme annoncé dans ma story Instagram/Facebook, voici le poulet aux légumes racines, un plat dans l’esprit de Thanksgiving que les américains viennent tout juste de fêter.
Bien sûr je ne vais pas vous proposer une dinde, car chez nous elle est réservée aux fêtes de fin d’année.
Ce n’est qu’un modeste poulet qui a l’audace de “prendre des airs de”.
C’est un plat que je fais souvent à l’automne ou en hiver et que je veux vous poster depuis plusieurs années.
Un plat bien réconfortant, très savoureux et surtout très facile à faire.
C’est un peu la version hivernale, ou plutôt automnale, du fameux poulet à la méridionale qui vous plait tant 😉.
Bien sûr c’est un plat qui plaira surtout à ceux qui ne craignent pas le
sucré/salé puisque les légumes qui le composent sont plutôt des légumes à
la saveur douce et sucrée, et que, par dessus le marché, je rajoute un peu
de sirop d’érable pour laquer le poulet et lui donner un petit goût
C’est un plat que je fais souvent à l’automne ou en hiver et que je veux vous poster depuis plusieurs années.
Un plat bien réconfortant, très savoureux et surtout très facile à faire.
C’est un peu la version hivernale, ou plutôt automnale, du fameux poulet à la méridionale qui vous plait tant 😉.
Bien sûr c’est un plat qui plaira surtout à ceux qui ne craignent pas le
sucré/salé puisque les légumes qui le composent sont plutôt des légumes à
la saveur douce et sucrée, et que, par dessus le marché, je rajoute un peu
de sirop d’érable pour laquer le poulet et lui donner un petit goût
fumé.
Mais comme toujours, libre à vous d’adapter la recette en suivant (ou pas) les conseils donnés dans “Les secrets de la recette”, pour être sûr qu’elle plaira aussi à vos proches.
Et si vous terminiez votre repas avec une tarte aux noix ou un carrotcake pour rester dans l’esprit nord-américain?
Excellent week-end à tous et à la semaine prochaine pour de nouvelles recettes!
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De belles saveurs automnales qui font envie. Bonne journée
Merci! Bonne journée également!
Bonjour,
Je ne vois pas la température de départ du four dans cette recette (juste qu’on la baisse à 180° une heure avant la fin de la cuisson).
Pouvez-vous m’éclairer ?
Merci d’avance,
Jérémie
Bonjour Jérémie, Merci de m’avoir signalé cette petite bourde. La voilà réparée. Il faut démarrer à 220° pour que le four soit bien chaud et que le poulet dore un peu.