Archives des Hiver - Page 4 sur 8 - Les recettes de Kélou

Granité ou sorbet à la mandarine

Sorbet granité (ou pas) à base de jus de mandarine, liqueur de mandarine et champagne, une recette festive légère et délicieuse

Gratin lyonnais à base de fondue de poireaux recouverte d’une couche d’andouillettes émiettées et grillées

Plat rustique traditionnel du centre de la France à base de lentilles, carottes, palette de porc et saucisses fumées

Bouchées apéritives légères composées d’une fine tranche de radis noir garnie de fromage frais parfumé au citron et de saumon fumé

Salade toute légère, toute fraîche et pleine de peps à base de fenouil émincé et pulpe d’orange coupée en dés

Bûche de Noël facile à faire à base de glace aux marrons, morceaux de marrons glacés, meringue et crème Chantilly

Tourte festive garnie de farce à base de volaille, fondue de poireaux et châtaignes, enfermée entre 2 pâtes feuilletées

Gâteau automnal à base de fromage frais, pommes sautées, biscuits spéculos, servi avec une sauce au caramel salé

Gratin original à base de légumes divers, poires, le tour délicieusement parfumé avec de la crème à la sauge

Soupe de légumes mixée classiques à base de carottes, poireaux, courgettes et pommes de terre à faire avec ou sans Thermomix

Gâteau sans gluten à base de farine de sarrasin, noix et café

Tarte fine avec une base de fromage blanc recouverte de lardons, châtaignes, oignon et sirop d’érable