Moelleux marrons-chocolat sans gluten avec ou sans lactose

Marron et chocolat : Un mariage divin !

Devant le nombre grandissant d’intolérants au gluten ou de personnes qui testent pendant plusieurs mois le régime sans gluten pour en évaluer les bienfaits, je m’efforce de trouver quelques alternatives afin que tout le monde puisse se régaler sans pour autant se sentir puni…

Je vous avais déjà proposé des recettes de gâteau sans gluten avec la recette du gâteau au potiron et au marron, du gâteau chocolat-courgettes sans gluten sans lactose et sans oeufs, le gâteau aux marrons d’Attie et tout dernièrement le crousti-fondant aux pommes sans farine.

Vous avez d’ailleurs une rubrique « sans gluten » dans la rubrique des tags qui se trouve dans la colonne de droite sur la page d’accueil du blog. N’hésitez pas à cliquer sur « sans gluten » pour retrouver d’autres idées de recettes.

Les intolérants au gluten sont souvent également intolérants au lactose.

Trouver une alternative à la fois au gluten et au lactose n’est pas chose aisée… Le résultat est souvent assez moyen ( à part bien sûr le gâteau au chocolat et au courgettes sans gluten, sans lactose et sans oeufs de Kélou bien sûr, en toute modestie of course 😂🤣 !! )…

La recette que je vous propose est donc sans gluten et je vous propose une version « avec ou sans lactose ». La version « avec » n’en contient quoiqu’il arrive pas beaucoup 😉  !

Cette recette est aussi « sans sucre ajouté », la crème de marrons et le chocolat en contenant déjà suffisamment à mon goût.

Et pour couronner le tout c’est une recette hyper simple et hyper rapide à réaliser !

Le petit plus de la recette ? Les cristaux de sel sur le dessus ! Étonnant certes, mais c’est le petit détail qui fait la différence !