Gâteau au potiron et au marron sans gluten

Osez le potiron en dessert !

Voici encore une recette délicieuse avec laquelle vous allez devoir faire preuve d’un peu de diplomatie… Surtout ne pas dire à base de quoi est ce gâteau!!

Le problème, c’est que chez moi, ils commencent à être méfiants… Quand je ne veux pas dire à quoi est le gâteau, c’est fichu!! Ils ne voudront plus y toucher, ces gros bêtas….
N’oubliez pas la devise de la maison, mes petits chéris : “OPEN YOUR MIND!” “Oui, mais y en a marre de tes essais à la noix, Maman!!!” Quelle ingratitude, non mais j’vous jure!!!
Pour ce gâteau, ils ont fait un effort et ont accepté d’y goûter (du bout des lèvres et en tordant le nez… certes…) et la première version a été validée par ces messieurs-dames! Ouf!!! Et Dieu sait s’ils sont difficiles (mais je vous aime quand même mes amours ;-)…)!!
Ça s’est gâté quand j’ai cherché à faire quelques améliorations et que je leur ai refait la semaine suivante… “Les trucs bizarres ok, mais pas toutes les semaines!!!”
Dommage… Je ne ferai bien que ça, moi, des essais…
Et puis tant pis pour eux, je vais le manger à moi toute seule ce gâteau, parce que je le trouve trop bon!! Je me le suis donc coupée en tranches, mis au congélateur dans un sac et tous les matins je me réveille en douceur en me décongelant 2 tranches de ce gâteau tout doux et délicieux et je me délecte!
Ça faisait longtemps que je voulais essayer de faire un gâteau à base de potiron et je me suis inspirée d’une recette postée l’année dernière que j’aime beaucoup: le gâteau aux marrons d’Attie.
Quoi? Vous n’avez pas encore testé le le gâteau aux marrons d’Attie?? Dépêchez-vous de le tester, il est tellement bon, tellement facile et rapide à faire que ce serait vraiment dommage de passer à côté!
Avec cette nouvelle recette, qui est dans le même esprit (mais que personnellement je préfère, il est plus moelleux, avec un goût plus fin, je trouve), vous pourrez varier un peu les plaisirs tout en restant dans le même registre!!