Verrine pomme-orange-spéculos
En attendant Noël…
Je vous propose aujourd’hui une petite verrine automnale au bon goût d’épices et d’orange ! Elle nous donne un avant-goût des saveurs de Noël…Un petit dessert qu’on se verrait bien déguster au pied du sapin à la chaleur d’un bon feu de cheminée ! Surtout aujourd’hui où Lyon ( enfin en tous cas ses collines…) est enveloppée dans une étole de brouillard qui peine à se lever. Ah Myrelingues la brumeuse (ça c’est pour les initiés 😉)…
Elle est très facile à réaliser et tout à fait polyvalente puisqu’elle peut aussi bien être servie au quotidien que pour un dîner plus formel.
La douceur de la pomme, mêlée à la légère acidité du zeste d’orange et au goût relevé du spéculoos donnent une petite verrine pleine de peps qui réveille les papilles !
Pour d’autres desserts à servir en verrine, je vous invite à retrouver sur ce blog :
la verrine exotique,
la compote pomme-caramel,
la mousse au chocolat façon nord-américaine,
la mousse de poires aux Carambars
et la merveilleuse mousse vanille caramel beurre salé.
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300 cl de lait ? ça ne serait pas plutôt 30 ?
Gloups! Petite erreur que je vais m'empresser de corriger! L'erreur vient du fait que j'utilise essentiellement ma balance et donc les grammes… Heureusement que j'ai des lecteurs qui suivent et qui me rappelle à l'ordre 😉 !!! Merci Anonyme!