Mousse au chocolat façon nord-américaine
Un fort vent d’ouest souffle sur les collines lyonnaises…
La mousse au chocolat… Une recette si simple qui peut être tellement bonne !
Une recette qui me donne envie de faire plein de petits clins d’oeil :
Petit clin d’oeil à ma copine Michelle pour cette recette inspirée en partie par sa belle contrée québecoise !
A Géraldine, qui suit assidument outre-Atlantique les aventures de Kélou sur le web !
A Mererdith, mon amie américaine vivant en France, qui est une des rares à avoir la gentillesse de mettre des commentaires sur ce blog. En plus les noix de Pécan, c’est le sud des États-Unis, ta région natale, non ?
A Flo, qui m’a offert les jolis petits pots de la photo !
A Delphine, qui m’a demandé une recette de mousse au chocolat ( il y a déjà quelques temps, certes… mais “tout vient à point à qui sait attendre” !)
Et pour finir, un énorme clin d’oeil à ma grand-mère maternelle ( et du coup par ricochet, à ma maman, mes soeurs, mes cousines et tantes qui suivent ce blog ) qui veille sur moi de là-haut, car pour moi, la mousse au chocolat c’est une petite madeleine de Proust qui me rappelle les déjeuners chez elle, car, sachant que j’avais un petit faible pour ce dessert, elle m’en préparait très souvent !
Pour les autres, ne pleurez pas, un jour ou l’autre, vous aurez vous aussi, droit à votre petit clin d’oeil sur ce blog !
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Merci d'avoir pensé à moi!! ca me fait plaisir surtout que j'ADORE les mousses, il me reste quelques plaques de bon chocolat français (c'est l'un des trucs qu'on ne trouve pas ici….le bon chocolat) je vais essayer cette superbe mousse.
Encore une fois je te remercie pour toutes tes recettes, elles sont TOP TOP TOP et j'attends toujours tes post avec impatience!!
Gros bisous Géraldine
Merci pour tes encouragements Géraldine! Plein de gros bisous à toute la famille!!
Comme je te l'avais dit, j'ai apporté le dessert au diner d'hier soir, autant te dire que j'ai eu du succès avec ta mousse au chocolat, très délicate, légère et la surprise avec les noix caramélisées ! tout le monde m'a demandé la recette c'est dire !!! Alors merci de t'occuper de nous avec tant d'idées super . Biz
Merci ma chère Tante pour ces compliments! Je vous souhaite un très bon noël et un très beau voyage en famille! Plein de bisous.
Mais oui, les noix de pécan viennent du sud- je t'apprendrai !!!!! à faire la Pecan Pie, et les pralines façon louisianaise, faites elles aussi avec les noix de pécan. Bises, Meredith
J'attends la leçon avec impatience! J'ai une recette de Pecan Pie avec du pancakes syrup pas mal du tout! On pourra comparer!! Passe de très belles fêtes de noël en famille et profite bien de ta fille! Bisous.