Chou rouge et boulettes de viande façon suédoise

Cap au Nord !

Allez ! Aujourd’hui, c’est dans le Grand Nord que je vous embarque !

C’est de saison, non ?

La neige n’est pas encore arrivée ( ou plutôt très vite repartie…) mais, après plusieurs journée de grand beau, le temps a l’air de tourner mauvais…

Je vous propose donc pour nous réchauffer une petite recette aux accents suédois.

C’est le grand écart par rapport aux jours précédents… On passe de la chaleur des Antilles au froid polaire !

N’ayez crainte en voyant les boulettes de viande, je ne cherche pas à recycler les rennes du père Noël qui ont certes bien travaillé, mais qui ont tout de même une année complète pour se remettre et reprendre la forme avant de repartir pour leur tour du monde en traineau !

Ils ne passeront donc pas au hachoir cette année ! Ouf !!!

Testez vite cette petite recette originale qui vous apportera tous les éléments indispensables d’un repas équilibré !!

Et si vous voulez compléter votre repas nordique pourquoi ne pas tester aussi le saumon gravlax ou la salade de pommes de terre au saumon en entrée et terminer avec une brioche roulée à la cannelle à la façon des kanelbullar suédoises.