Terrine estivale
Hello mes petits internautes préférés!
Devant le succès remporté par la dernière recette postée (la Salade d’aubergines rôties), je vous propose de nouveau une recette à base d’aubergines.
J’espère que celle-ci vous plaira tout autant que la précédente.
J’adore préparer ce genre de plat l’été avec les bons légumes de saison (poivrons, courgettes et ici aubergines).
On les mange la plupart du temps froids mais c’est également délicieux chaud, on adapte en fonction des envies et des circonstances, on peut les manger telles quelles ou accompagnées d’une petite sauce ou d’une salade, elles peuvent être servies en entrée ou en guise d’accompagnement pour un plat principal, et en plus elles se font en deux temps trois mouvements, bref elles ont tout pour plaire!
Je vous propose aujourd’hui cette version mais vous verrez dans les secrets de la recette que je varie souvent ma façon de faire même si la base reste la même.
et hop en favoris, j'adore les aubergines!!! bisous