Purée de courgettes au basilic
Courgette et basilic: une histoire d’amour !
Pour bien démarrer la semaine, je vous propose une recette pour accompagner vos viandes en sauce ou vos grillades d’été.
Une purée très onctueuse et très goûteuse qui plaira autant aux petits qu’aux grands!
Chez nous en tous cas tout le monde l’adore même ceux qui font la grimace quand je prononce le mot “courgette”.
Essayez vous ne serez pas déçus!
Si comme moi, vous aimez l’alliance courgettes/basilic, retrouvez aussi la recette des tagliatelles de courgettes crues au basilic qui fera une petite entrée légère parfaite pour les jours de grosse chaleur d’été.
Et si vous cherchez un autre accompagnement à faire avec des courgettes, consultez la recette du gratin de courgettes râpées qui a eu beaucoup de succès il y a quelques mois et qui est un basique chez nous depuis trèèès longtemps.
Et si vous cherchez un autre accompagnement à faire avec des courgettes, consultez la recette du gratin de courgettes râpées qui a eu beaucoup de succès il y a quelques mois et qui est un basique chez nous depuis trèèès longtemps.
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Elle me dit bien cette purée !
dès que je trouve des courgettes françaises je teste cette purée, on est un peu en retard dans le 77 et je ne trouve que des courgettes espagnoles.
Hello Delphine!
Va voir à Carrefour au rayon bio, les courgettes sont d'origine française; certainement cultivées sous serres donc pas top au niveau écolo, mais moins pire qu'en provenance d'Espagne…
Merci pour ton commentaire!
Miam! Une purée qui me tente terriblement!
Très bon! Mon mari a adoré le côté encore légèrement croquant des courgettes. Merci pour cette très bonne recette.
Et merci pour ce retour qui me donne envie de refaire cette purée que je n'ai pas faite depuis longtemps!
Trop bon avec du basilic! Super idée, les enfants se régalent. Merci!
C'est vrai! C'est une purée qui plait généralement à tout le monde! Merci pour ce retour Steph!
J’aimerais savoir si on peut la préparer quelques heures avant et la faire réchauffer. Merci
C’est toujours un peu compliqué de réchauffer une purée, ça attache au fond de la casserole mais pourquoi pas. Peut-être préférez le micro-ondes…
Merci, le vais essayer le micron ondes. Lorsque l’on reçoit des amis, difficile de faire la purée à la dernière minute.
La purée se réchauffe très bien au micron ondes, j’ai essayé et c’était parfait.
Top! J’en suis ravie! Merci pour ce retour Françoise!