Galette des rois citron-amande
Vive les rois !!
« J’aime la galette ! Savez-vous comment ? Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans ! »
Ça vous rappelle votre enfance, cette petite chansonnette …
« Avec du beurre dedans, avec du beurre dedans « , oui, mais pas que…
Avec des amandes bien sûr, pour rappeler la traditionnelle galette à la frangipane !
Mais si cette année on y rajoutait du citron ?
L’idée de mettre au point cette recette, me vient du souvenir d’un délicieux chausson citron-amande que j’achetais rue Vignon à Paris lorsque j’étais étudiante (c’est à dire hier…. 😂😂 !!!)
Je me demande si cette boulangerie n’était pas une des premières franchises Paul d’ailleurs….
Mon petit clin d’œil du jour ira à Serge, le mari de Virginie, abonnée à la newsletter, dont c’est le dessert préféré si ma mémoire est bonne … (un petit commentaire Virginie pour me confirmer tout ça ?). Je n’oublierai pas non plus de mentionner mes deux fistons qui en raffolent aussi !
Je parle, je parle…. Mais nous sommes le 4 janvier et je ne vous ai toujours pas présenté mes vœux, moi !!
Alors meilleurs vœux à tous et à toutes ! Je vous souhaite une année 2014 remplie de bonheur, de bons moments gourmands et conviviaux, de projets pétillants et enthousiasmants et bien sûr une santé de fer pour porter tout ça à bien !
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Mes meilleurs vœux a toi aussi; demain j'essaye cette recette qui semble facile avec toutes tes astuces. Moi aussi, j'ai toujours des pâtes feuilletés Picard dans mon congélateur. j'adore les Galette des rois. bises
Cool! Alors j'attends le verdict après que tu aies réalisé la galette… Bisous Nenem!
Verdict d'Etienne :
"Cette galette est exceptionnelle !!! "
Originale , légère ….. merci Christèle pour cette délicieuse recette .
Alors si le bel Étienne a dit…. Je suis très flattée!!!! Bisous
Miam….mais on se met au régime quand ? Tu peux nous inventer des bonnes recettes régime ? c'est mon voeu pour 2014 ! Hihihi, c'était déjà celui de 2013. Et de 2012, et de ….
promis la prochaine recette sera diet!!
Ouua elle a l'air juste troooop bonne 🙂 Merci beaucoup Christèle !
Je te souhaite pleins de bonnes choses et beaucoup de bonheur pour cette nouvelle année pour toi et toute ta famille 🙂
Merci Amaury! Contente de t'avoir vu à Noël! Plein de bonnes choses à toi aussi pour 2014! Bisous
Une pure merveille!! Originale et délicieux, je n'ai eu que des compliments! je le referai sans hésiter.
Et avec Thermomix….trop facile!!
Merci Chti trotro! Je suis ravie que cette recette ait remporté un franc succès!
Mille merci pour ce partage! je l'essaie ce w end!!
Porte Plume
Merci porte plume! J'espère que la galette sera à la hauteur 😉 !!