Direction le Maghreb
Vous êtes nombreux à me demander de poster de temps en temps des recettes de “basiques”.
Le couscous en est un exemple type. Et chez nous tout le monde adore ça! Mon petit dernier me réclame ça à chaque anniversaire.
D’ailleurs, je crois que le couscous est un des, voire même LE plat favoris des français, il n’y a donc pas que chez nous qu’on en est fan.
La recette que je vous propose aujourd’hui est en plus tellement facile à réaliser que ce serait dommage de passer à côté (je parle de cette recette… Le VRAI couscous réalisé dans les règles de l’art, c’est une autre affaire… c’est un vrai rituel qui prend des heures voire même des jours et je n’aurais pas la prétention de me mesurer à ce monument de la cuisine maghrébine 😉)!
Allez zou! Faites vos valises, enfilez votre plus beau tablier par dessus votre plus belle djellaba et on part de l’autre côté de la Méditerranée pour se réchauffer un peu!!
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Bonsoir, j'organise actuellement un concours qui permet de gagner trois assortiments d'épices. Je t'invite à venir participer, plus d'infos sur mon blog http://popotesetcocottes.fr.
A bientôt!
C'est gentil! Je vais aller voir ça… Merci Popote!
J'en ai l'eau à la bouche!
Merci 1001… nuits ^^ !!! C'est de circonstance non?
C'est un plat que nous aimons beaucoup à la maison, mais je n'en ai jamais fait par moi-même je crois.
Merci pour cette recette Kélou
Essaye, c'est tellement facile à faire!
Zut, encore moi : après 2 heures de cuisson, les merguez ne sont-elles pas archi-cuites, ne se défont-elles pas ?
Ps : peux-tu me répondre sur mon blog, STP. Merci
Pas de souci chez moi, mais si ça t'inquiète tu peux parfaitement les mettre une demi heure avant la fin de la cuisson. Tu peux aussi les faire cuire à part comme je l'ai précisé dans les secrets de la recette.
Super ! Je n'aurais jamais imaginé faire moi même le couscous ! D'ailleurs on n'en mangeait pas sauf parfois au restau ! Alors merci; j'adore les recettes revisitées pour qu'elles soient FACILES 🙂
Ravie de démystifier des plats aussi délicieux! Bisous!
Et un couscous facile de plus, un!
Idéal pour nourrir une maison remplie d'ados après une grosse ballade en montagne.
Merci une fois de plus Kelou!
enfin! il fallait que je vienne sur ton blog pour réussir mon coucous : ) un régal!!! et pour la harissa de la marque Samia,on a fini le pot en un seul repas. Tellement meilleur. Encore merci pour ce formidable travail que tu fais pour tes fidèles blogueuses
J'avais prévenu que c'était un couscous facile 😉 ! Je suis ravie de t'avoir réconciliée avec le couscous maison et de t'avoir fait découvrir la harissa Samia! Et merci de dire merci 😉 !
He oui je vais passer pour une terroriste de la cuisine mais ce n'est pas un couscous dans les règles de l'art. Toutes ces épices merguez ? Temps de cuisson approximatif rt le couscous pas cuit à la vapeur ?!!!
Si vous aviez lu l’article en entier vous auriez vu que je n’ai jamais prétendu proposer un vrai couscous dans les règles de l’art. D’ailleurs la recette s’appelle « Couscous facile » et ce n’est pas pour rien. Je n’ai pas la prétention de proposer autre chose qu’une recette facile à la portée de tous. C’est toujours facile de critiquer de façon anonyme le travail de bénévole qui se donne du mal pour partager leur passion…
Au menu de ce midi. J'adore cette recette, grâce à toi je me suis lancée dans la préparation du couscous. Merci Kelou!
Contente de t'avoir donné envie de te lancer et surtout que tu y aies pris goût! Tu vois ce n'est pas si difficile de faire un couscous 😉 !
Je teste ça demain !!! Merci bien pour ta recette 🙂
Mais je t'en prie! J'espère qu'elle te plaira!
Merci d'avoir partagé cette recette si facile et pourtant si bonne !! J'ai respecté la recette à la lettre et c'est parfait !! Merci encore !!
Merci pour ce retour enthousiaste! Bel été Cath!
Je vous remercie pour cette recette facile. Et principalement pour l'indication des quantités. Nous nous sommes régalés à la maison.
Merci pour ce retour Rita et contente que la recette vous ait plu! Bonne journée!