Pâte brisée sucrée

Entarté…

Et voici un pas à pas pour tout vous expliquer sur la pâte à tarte maison !

Il n’y a pas si longtemps, je dois dire que je ne faisais jamais ma pâte moi même… Shame on me, n’est ce pas ?

Ça me semblait trop long, trop compliqué et surtout, je pensais que ce n’était pas capital dans la recette… Que ce qui était important c’était la garniture… Erreur, grossière erreur !!!!!

Il a fallu attendre que j’ai mon Thermomix pour que je me mette à faire mes pâtes à tarte moi même ( eh oui ! Avec le Thermomix, c’est prêt en moins d’une minute alors pas d’excuse !!! ).

Et là, franchement, plus question d’acheter une pâte !! La différence est énorme ! Et c’est tellement facile !

Depuis, j’ai essayé de faire ma pâte à la main ou au robot ( Eh non ! Je n’emporte pas mon Thermomix partout… ) , je ne dirais pas que c’est aussi facile et que ça prend aussi peu de temps, mais pas loin… Sérieusement, moins d’une minute de pétrissage suffit.

L’avantage de la faire soi même c’est qu’en plus on peut l’aromatiser à son goût et ça c’est cool!
Ici, je vous donne deux recettes de base : une totalement nature que vous pourrez aromatiser à votre guise ( ou pas… ) et une avec de la poudre d’amande que l’on peut aussi agrémenter à son goût ( celle là c’est ma préférée, celle que j’utilise pratiquement à chaque fois ).

Alors n’ayez pas peur de vous lancer ! Kélou vous explique tout!