Recettes “spécial confinement” comme au bon vieux temps

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Après la sélection de recettes du placard proposée hier, c’est au tour des recettes de grand-mère, qu’en ces temps de confinement, vous réapprendrez peut-être à faire, pour la plus grande joie de votre petite famille.
En effet, dans le monde actuel qui
vit habituellement à mille à l’heure, on ne prend plus le temps de faire aujourd’hui son pain, ses yaourts (sans yaourtière), ses confitures, ses boissons et tout plein de choses qui pourtant sont très économiques et faciles à
faire.
Les recettes proposées aujourd’hui ne sont pas toutes des recettes d’antan mais c’est l’esprit du “fait maison” que je cherche à vous proposer dans cet article.
Je vous propose donc aujourd’hui, une visite dans les recettes que vous n’auriez sans doute pas pris le temps de regarder en temps normal, mais que vous prendrez peut-être plaisir à faire en ce moment et qui vous éviterons sans doute des sorties “courses” inutiles. À condition bien-sûr d’avoir chez vous les produits de base comme la farine (surtout) et le lait qui sont des denrées plus que rares par les temps qui courent….
Alors? Prêts à faire un saut dans le temps et à aller retrouver les recettes de “Grand-Maman Kélou”??
Vous n’avez plus qu’à cliquer sur les photos des recettes qui vous intéressent pour y accéder.
Pendant que vous avez le temps, prenez aussi 5 minutes pour (re)lire les recommandations de base qui sont truffés d’astuces de grands-mères 😉.

Recettes “spécial confinement” comme au bon vieux temps

Recettes de pains, brioches et autres:

Pain cocotte à l’épeautre et aux graines

Brioche

Petits pains au lait

Pets de nonne

Muffins anglais

Tarte au sucre

Bugnes lyonnaises

Beignets façon donuts au four

Recettes de laitages maison:

Yaourts nature doux et onctueux

Yaourts au citron

Yaourts à la crème de marrons

Yaourts aux marshmallows

Yaourts à la fleur d’oranger

Yaourts au lait de coco

Yaourts à la verveine citronnée

Yaourts aux pralines roses

Caillés maison

Fromages blancs faisselle maison

Recettes de confitures (juste les fruits du moment) et pâtes à tartiner:

Confiture fraise-ananas

Confiture fraise-rhubarbe

Confiture aux fruits exotiques

Gelée de pétales de rose

Confiture fraise-ananas-coco

Confiture de lait et sa version café

Pâte à tartiner chocolat blanc-coco

Pâte à tartiner chocolat-noisettes

Tartinade miel-noisettes

Recettes de boisson et alcools:

Vin de citron

Sapinette (liqueur de jeunes pousses de sapin)

Limonade rafraîchissante au citron et au gingembre

Eau de figuier

Café frappé

Ginger beer (bière de gingembre)

Sirop de gingembre

Tisane revigorante

Divers:

Sucettes à la framboise

Cerises au vinaigre

Vinaigre à la figue sèche

Sauce tomate maison

Petits chèvres marinés

À demain pour la sélection de recettes anti-gaspi 😉😘!

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