Compote pomme-poire-gingembre avec ou sans Thermomix

Compote pomme-poire-gingembre avec ou sans Thermomix

Pomme, pêche, poire, abricot, y en a 2 de trop !

Comme je vous le disais le mois dernier, lorsque l’automne arrive, l’envie de soupe et de compote me gagne!

Et qui dit automne, dit aussi pommes et poires, qui sont vraiment les deux fruits de saison par excellence.

Quand ces deux derniers sont réveillés par une pointe de gingembre, de miel et de citron cela donne une petite compote automnale certes, mais ensoleillée et tout a fait subtile et délicieuse!

Sur le plan diététique, elle est tout à fait honorable puisqu’elle n’est sucrée que par le sucre des fruits, le -tout petit morceau de- gingembre confit et une cuillère de miel.

Alors ? Tentés par cette sympathique petite compote ?

Pour retrouver sur ce blog d’autres recettes de compote (ou à base de), n’hésitez pas à cliquer sur les recettes suivantes : la compote pommes-caramel, la compote automnale figues-pêches de vigne, la verrine pomme-orange-speculoos, la compote pomme, poire, marrons, la compote pomme, rhubarbe, orange, l’originale compote pomme-potiron-orange, et la compote pomme, pêche, poire et la verrine façon tarte fraise-rhubarbe (mais qui ne sont plus trop de saison et qu’il vous faudra réaliser avec des fruits congelés si vous voulez les réaliser en ce moment… ).

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2 Comments

  1. Laurence Malartre
    Laurence Malartre

    Délicieux avec le gingembre et la cardamone, agrémenté de cannelés à ta façon, un régal ! Merci !
    Laurence M

    1. Kélou

      Mais tu as fait un repas 100% Kélou!! Ça fait plaisir 😊😍!! Bisous Laurence!

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