Burgers de pain d'épices au foie gras

Burgers de luxe

Ceux qui me suivent depuis un moment savent que l’apéro c’est de loin ce que je préfère faire lorsque je reçois.

Je ne sais pas pourquoi, mais j’adore faire des apéros copieux avec plein de petites choses sympathiques à grignoter, le côté ludique et convivial sans doute.

Bref la finger food, je kiffe comme diraient les jeunes!

Pour rester dans le thème de ce que les jeunes adorent, je vous propose aujourd’hui des mini-burgers fait à partir de petits pains légèrement épicés -mais pas aussi sucré et marqué qu’un pain d’épices-, de foie gras mi-cuit et de chutney.

Je vous avais déjà proposé des mini-burgers au saumon fumé qui caracolent en tête des recettes les plus visitées du blog.

Ces petites bouchées gourmandes et festives seront parfaites sur un buffet de Noël et j’espère qu’ils remporteront autant de succès que leur grands frères.

Si vous avez la flemme de faire vos petits pains, vous pouvez faire une version express en utilisant du pain d’épices tout prêt (cf “les secrets de la recette”) et si vous n’aimez pas les épices faire ses burgers en vous basant sur la recette des mini burgers au saumon (cliquez, lien intégré vous menant à la recette).